说一说工业冷水机中蒸发器的选择要求
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蒸发器作为产业冷水机制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝"液"体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，"气"化吸热，达到制冷的后果。可能说，蒸发器品类繁多、操作便利等上风普遍利用于在化学产业、食品产业、制药等产业中，蒸发操作被。那么，在生产冷水机的时候，咱们应如何抉择适合的蒸发器呢？
水箱陷溺式蒸发器利用于不挥发载冷剂的开式轮回体系。对用盐水制冰池制冰的生产进程，不能采取闭式轮回体系，那么这种蒸发器是唯一可取的型式。对在盐水中冷却或解冻袋装食品以及集中喷雾式空气调节的冷水机制冷体系，也可能采取水箱陷溺式蒸发器。
盐水对黑色金属的腐化很厉害，而且与空气接触时，它的锈蚀作用更为激烈。冷水机一种能提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备。冷水机回水的温度，最好不要高于40度，回水温度越高，对压缩机伤害越大。因此在生产进程容许的情况下，尽量采取闭式轮回。
对存在挥发性的载冷剂轮回体系，必须采取闭式轮回。在这两种情况下，冷水机组采取卧式壳管式蒸发器是最佳的抉择型式。当产业冷水机组采取水箱陷溺式或壳管式蒸发器时，载冷剂的工作温度应比制冷剂蒸发器温度高5℃左右，而载冷剂的凝固点应比制冷剂蒸发温度低5~8℃（对水箱陷溺式蒸发器取5~6℃，对壳管式蒸发器取6~8℃）。